Cholesterin ist ein Lipid, das den Ein- und Austritt von Substanzen unserer Zellen in unserem Körper kontrolliert, sprich, sie sind der Schlüssel für eine gute Gesundheit.
Es wird auf natürliche Weise in der Leber produziert. Es gibt zwei Arten von Cholesterin: Die erste ist LDL (Low Density Lipoproteins), die häufig als ”schlecht” bezeichnet wird. Das zweite ist HDL (High Density Lipoproteins), das üblicherweise als ”gut” bezeichnet wird.
LDL ist eine der Hauptursachen für Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Um einen optimalen Spiegel dieses Lipids aufrechtzuerhalten, sollte es nicht mehr als 100 mg / dl betragen. Auf der anderen Seite sollte HDL, welches ein aktiver Schutz gegen diese Krankheiten ist und den Körper unterstützt so gut wie möglich zu arbeiten, auf einem Niveau von 60 mg / dl oder darüber gehalten werden.
Der Hauptgrund, warum Sie einen hohen Cholesterinspiegel haben könnten, ist, wenn Sie Nahrungsmittel mit viel Cholesterin aufgenommen haben.
Dieser simplen Aussage müssen wir allerdings auch noch andere Faktoren für einen erhöhten Cholesterinspiegel hinzufügen: genetische Ausstattung, sitzender Lebensstil oder Stress.
Es gibt viele Nahrungsmittel, die helfen, den Cholesterinspiegel in Schach zu halten oder sogar zu reduzieren.
Gemüse, insbesondere Blattgemüse: Diese sind voll mit Nährstoffen, insbesondere Vitaminen und ohne Cholesterin.
Avocado. Wenn Sie Avocados in Ihre Ernährung einbeziehen, wird das schlechte Cholesterin gesenkt und die Produktion des guten Cholesterin gefördert. Der hohe Ballaststoffgehalt und der Gehalt an mehrfach ungesättigten Fetten spielen dabei eine Rolle.
